白菜丸子的做法

1、 制作白菜丸子，需要的材料比较简单。主材有面粉、粉条、白菜，辅料有食盐、五香粉等，准备情况根据个人喜好而定。

3、 准备工作，把粉条焯熟，切成小段。白菜剁成馅状，同时和面的时候，可以加入一个鸡蛋，再加些盐，目的也是为了吃起来有劲。水的比例要大，把面活稀，之后加入贮备好的粉条、白菜，在放入盐、五香粉等调味。

5、 同时要注意，制作丸子的馅料中白菜、粉条的数量要适当加大，减少降低面粉的比例，吃的时候一定要趁热，不要耽搁太长时间。这些都能保证丸子的口感筋道，爽脆。