香酥排骨是如何做的怎么做好吃
1、排骨切成3-4公分小块，洗净滤干。
3、将排骨放入腌料中，抓匀，放入冰箱腌渍数小时或隔夜。
5、拌好，每块排骨都沾上粉浆。
7、放入排骨。今天用广口锅浅油来炸，先炸约2分。
9、将排骨捞起滤油，并捞掉油面浮沫。
11、取另一炒锅，倒入少许油加热后，将辣椒和蒜片爆香。
13、将排骨摆盘上桌。排骨外皮酥香内里多汁入味，炒上蒜香辣味，吮指好吃！！
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