复刻网红Brunch-班尼迪克蛋

1、锅内入水，多一点，加入白醋，大火烧开水

3、水烧开

5、把火关掉，把蛋倒进漩涡里，加入白醋能让鸡蛋迅速凝固。盖上锅盖，焖五分钟，溏心水波蛋就做好了，捞出来待用，一定小心点。别戳破了。。

7、黄油隔水融化，切小块可以迅速融化

9、鸡蛋黄两个加入白醋，隔水用打蛋器打散

11、少量多次加入融化的黄油。每次都打至黄油和蛋黄液融合完全融合再加入下一次。

13、最后加入柠檬汁，黑胡椒和盐，搅拌均匀即可，荷兰酱就完成了。

15、牛油果半个，去核剥皮

17、火腿一片稍微煎一下

19、当当当，今天的主角，百吉福芝士片

21、最后铺上火腿片和水波蛋

23、浓稠的荷兰酱。嘿嘿超级诱人

25、内里材料没有局限。也可以加培根阿三文鱼啊，自由发挥