1、鱿鱼的眼睛剪破洗净，中间一点黑色的一定要摘掉（否则一锅黑色的）后面的一根透明软骨拿掉，洗净备用
3、菜切好备用。
5、翻炒一下变色，倒入少许的料酒去腥
7、翻炒一下倒入少许的清水，盖上锅盖煮1分钟左右
9、鲜香很是下饭也可以拿来拌面吃。
