1、鸡腿洗净,冷水下锅,锅开加少许料酒,煮去血水,捞出洗净备用
2、锅里放油,鸡腿煎至金黄,盛出备用,锅里放油,放入鸡腿,葱姜,糖三勺,盐少许,放入木耳,翻炒均匀
3、放入生抽,老抽,倒入啤酒,收汁出锅