有降血糖功效的鸡丝冬瓜汤

1、冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等很高的营养成分。

2、而且还含有葫芦巴碱和丙醇二酸，葫芦巴碱对人体新陈代谢有独特作用，丙醇二酸能阻止体内脂肪堆积，有效地阻止糖类转化为脂肪。冬瓜眉鹆庞卯含钠量低而含钾量高，并含有维生素C，所以冬瓜不仅能利尿还具有降低血糖的效果。说到这里相信大家都知道冬瓜的营养价值和功效啦，那么我们接下来就来看一下鸡丝冬瓜烫的作法。

3、1；首先备好鸡脯肉100克、冬瓜片200克、党参3克和盐、料酒、味精等调料。

4、2；然后将鸡脯肉洗净后切成细丝备用。

5、3；再将党参放进砂锅内加入适量的水以小火炖20分钟后再加入鸡丝稍煮。

6、4；然后再加入冬瓜片、盐、料酒和味精，炖煮至冬瓜熟透就可以关火出锅啦。