怎样安全的吃野生菌

1、到市场购买野生菌时，对野生菌不是十分了解的顾客一定要注意，尽量选择那些常吃的，普通大众都认识的菌类。

3、亲自到山上采摘野生菌的朋友也要注意，尽量采摘松树下生长出的野生菌，桉树下生长的野生菌千万不能采摘。

5、在家里煎炒野生菌时，要记得放大蒜，煎炒中如果大蒜颜色出现异常，说明锅里的野生菌不能吃。应当立即停止煎炒，倒掉锅里的野生菌。并将煎锅清洗干净。