贡茶店里的小清新——草莓慕斯杯

1、吉利丁在冰水里浸泡15分钟

2、取出吉利丁，放入牛奶里，隔热水融化

3、淡奶油打到八分发

4、加入融化了吉利丁的牛奶

5、草莓去掉叶子打成泥

6、把草莓泥和淡奶油、牛奶的液体混合均匀

7、先在底部倒一层慕斯液，再铺一小块蛋糕片，继续倒一半慕斯液，再铺一块蛋糕片，最后把慕斯液倒完。放入冰箱冷藏四小时以上

8、Q糖加水，隔热水融化，晾凉一些，倒在慕斯杯上面，继续冷藏半小时

9、顶部可以点缀上草莓