快手菜之韭菜炒鸡蛋
1、韭菜洗净沥干水份后切段，鸡蛋打散放少许盐调匀成蛋液。
2、锅内放油烧热，倒入韭菜大火翻炒至变软，放入少许盐后再翻炒一下。
3、将韭菜推至锅内一边，在锅中再倒入少许油，倒入鸡蛋液滑炒至熟。
4、将韭菜再推至锅中，与鸡蛋一起炒匀，关火。
5、出锅装盘，开吃。
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1、韭菜洗净沥干水份后切段，鸡蛋打散放少许盐调匀成蛋液。
2、锅内放油烧热，倒入韭菜大火翻炒至变软，放入少许盐后再翻炒一下。
3、将韭菜推至锅内一边，在锅中再倒入少许油，倒入鸡蛋液滑炒至熟。
4、将韭菜再推至锅中，与鸡蛋一起炒匀，关火。
5、出锅装盘，开吃。