排骨年糕的做法
1、大排去骨(根据个人喜好,可带骨)刀背敲打,并用刀面拍打

3、腌制1小时以上(本次腌制了一个晚上),用盆放入面粉、少量淀粉加水搅拌成面糊状待用

5、甜面酱:水煮开,加入甜面酱煮开后加入糖搅拌。水淀粉适量进行勾芡取出

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