远志菖蒲猪心汤怎么做又健康又好吃

1、 æ´—净的胡萝卜切花刀，再切成片。

2、 å¤„理干净的猪心切成片，备用。

3、 å°†æ´—净的药材放入隔渣袋中，收紧袋口。

4、 é”…中注入适量清水烧开，放入适量料酒。

5、 å€’入切好的猪心，搅拌匀，汆去血水。

6、 æžå‡ºæ±†ç…®å¥½çš„猪心，沥干水分，待用。

7、 ç ‚锅中注入适量清水烧开，放入药材袋。

8、 æ’’入姜片，放入汆过水的猪心，淋入适量料酒。

9、 ç›–上盖，用小火炖40分钟，至猪心熟软。

10、 ç›–上盖，用小火炖40分钟，至猪心熟软。

11、 ç›–上盖，用小火再炖15分钟，至食材熟透。

12、 æ­å¼€ç›–，放入少许盐、鸡粉。

13、 æžå‡ºè¯æè¢‹ï¼Œæ…匀调味，至食材入味。

14、 å…³ç«åŽç››å‡ºç…®å¥½çš„汤料，装入碗中，放入葱段即可。