1、粉条提前泡好
3、然后切成条
5、猪肉剁碎
7、腌好的茄子挤 掉水份
9、然后加入腌好的肉末
11、炒至变色
13、炒匀炒散后加入蒜末
15、快速翻炒两分钟
17、快速翻炒一会
19、炒匀加入粉条
21、炒至粉条变色然后加入盐
23、然后炒用后装入砂碗里，小火闷炖5分钟
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