使新买的锅使其不易生锈教学

1、先把铁锅里里外外清洗一遍，主要是把铁锅表面灰尘杂质洗掉，然后把锅放在灶上，小火烘干，烘干后倒入适量植物油，转动锅让油浸润锅内壁，三分钟后，把植物油倒掉。

3、再取一块肥肉，重复刚才的步骤，如果擦拭后的肥肉不发黑就可以了，如果擦拭后的肥肉发黑，可以在重复一次刚刚的步骤，最后一次不需要洗锅，用厨房纸吸干油脂后擦拭干净，放置一夜，第二天就可以使用了。

4、刚开过的新锅，建议刚开始多做一些荤菜或油大的菜，养出油膜，之后放开用就好了。