口感极佳的肉松拔丝小蛋糕

1、准备好上述食材，蛋白蛋黄分离，蛋白要放在无水无油的干净容器内。

3、打至蛋白变细腻了，没有粗泡的时候加入第二次白砂糖。

5、蛋黄加入2克食盐，用蛋抽打散拌匀。

7、拌匀好的蛋白蛋黄霜成淡黄色。

9、倒入准备好的玉米油，同样翻拌均匀。

11、把拌匀好的面糊挤入准备好的纸杯内，约8分满，并在最上层撒入葱花和适量肉松。

13、烤好后的蛋糕取出放凉。