西红柿鸡蛋西兰花
1、西兰花掰小朵，洗净，用开水焯烫2分钟，捞出浸凉水
2、西红柿洗净切块，鸡蛋加少许盐、料酒打散
3、油锅烧热，小火，下鸡蛋液，鸡蛋液稍凝固，用锅铲滑散，盛出待用
4、锅中重新放油，大蒜切末，爆香后，下西兰花翻炒
5、下西红柿翻炒
6、加糖翻炒
7、加入鸡蛋
8、加入盐炒匀，关火
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