椰蓉面包 家庭烤箱版 6个装
1、将主料中的材料除黄油外全部放入面包机,选择和面功能

3、和面完成后选择发酵功能,或者室温放置一个小时左右,面就会发好了

5、将发好的面团手动揉面排气

7、趁着醒发面团的时间可以做馅料了,将黄油隔水软化,软化三分之二就行了

9、糖粉拌匀后分三次加入鸡蛋液,每次加入10克,每加一次搅拌一次,拌匀后再加

11、揉好的馅料

13、此时面团已经醒发完成

15、将6个全部分别包好

17、擀好后用锋利的刀子在上面划五道,要划透,两边不要断

19、拧好把上面那个头从底下掏出来,就像系扣子一样

21、保鲜膜覆盖再次静置发至1.5倍大后,表面刷鸡蛋液,就可以进烤箱啦,此时烤箱预热好180度,1呖分甾胗80度,中层,上下火15-20分钟,表面金黄出香味儿就行啦(我的烤箱烤了18分钟)

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