椰蓉面包 家庭烤箱版 6个装

1、将主料中的材料除黄油外全部放入面包机，选择和面功能

2、和面十分钟左右后将黄油放进去，继续和面

3、和面完成后选择发酵功能，或者室温放置一个小时左右，面就会发好了

4、面团发至1.5到2倍大，就算发好啦

5、将发好的面团手动揉面排气

6、排气后平均分成六份，然后覆盖保鲜膜再次醒发15分钟

7、趁着醒发面团的时间可以做馅料了，将黄油隔水软化，软化三分之二就行了

8、软化后放入糖粉，手动搅拌均匀

9、糖粉拌匀后分三次加入鸡蛋液，每次加入10克，每加一次搅拌一次，拌匀后再加

10、鸡蛋液全部加完就可以加椰蓉了，一次性放完50克，拌匀

11、揉好的馅料

12、将揉好的馅料平均分成6份，保鲜膜覆盖备用

13、此时面团已经醒发完成

14、取一份面团按扁，包入一个馅料，包好后收口向下放哦

15、将6个全部分别包好

16、取一份擀成长舌状，可以擀的薄一些，因为发面自己还会回缩

17、擀好后用锋利的刀子在上面划五道，要划透，两边不要断

18、然后拿着两头边抻边卷

19、拧好把上面那个头从底下掏出来，就像系扣子一样

20、同样的方法把六个都卷好摆入烤盘

21、保鲜膜覆盖再次静置发至1.5倍大后，表面刷鸡蛋液，就可以进烤箱啦，此时烤箱预热好180度，1呖分甾胗80度，中层，上下火15－20分钟，表面金黄出香味儿就行啦（我的烤箱烤了18分钟）