蔓越莓核桃软欧

1、准备称量所有材料；

3、将除蔓越莓、核桃仁以外的材料倒入厨师机搅拌杯中，开始揉面；

5、面团揉至扩展阶段；

7、放在温暖处进行第一次发酵；

9、将发酵的面团排气后，分成5等份，滚圆后松弛15分钟；

11、翻面后压薄短底边；

13、依次做好所有面包，放在烤盘上；

15、当面包长大1.5倍大，第二次发酵结束；

17、用刀片以45度角割包；

19、出炉后立即移出烤盘放凉。

21、成品图一张。