详细教你做油菜肉心

1、挑选一些底部大小均匀的油菜种子。层次越多，看起来就越好。如今，这些小油菜种子大小不一，层次太少

2、像这样切掉底部

3、然后用剪刀，修成这样的形状

4、锅内烧开水，放入一点植物油，这样能让焯过的蔬菜绿油油的，把油菜头放入锅内，大譬挝钣苈火煮一分钟，如果想吃软一点，就煮两分钟，煮好以后，放凉水里过一下

5、要大小一致厚度均匀才好看，我这个有点不均匀，放点盐鸡精抓匀调味

6、把菜心稍微一修建，方便装肉馅

7、把肉馅，放入油锅里，炒到断生，别炒大了，不然装进菜心里容易散

8、把炒熟的肉馅，放进调味的菜心里，装盘，点缀点红绿青椒即可