鸭血炒菠菜怎么做？
1、菠菜清洗干净，放入开水中，焯水。
2、捞出，过凉水。
3、鸭血切片。
4、放入开水中，焯水。
5、捞出，过凉水。
6、锅内倒入花生油，加热，放入大蒜和鸭血，炒香。
7、放入菠菜，炒匀。
8、加入食盐，炒匀。
9、加入味精，炒匀。
10、盛出，放凉。
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