无需油炸的鸡米花

1、准备一块鸡胸肉，洗干净。我是在超市购买的冷冻鸡胸肉，买回来后放在冰箱里，要用了提前拿出来解冻。

2、鸡胸肉切成合适大小的块状，我的大概3-5CM的样子，尽量切得均匀一点，方便烤出来也都一样的成熟。

3、打一个鸡蛋，这里只要鸡蛋一半的蛋清，放在蓿戗甾虚碗里面混合均匀。注意！不要蛋黄，只要蛋清，蛋清可以让肉更加松软嫩滑。再加入1勺玉米淀粉，混合均匀。

4、加入适量的奥尔良腌料，根据自己实际的鸡胸肉份量，酌情添加，然后搅拌均匀。

5、混合均匀后，鸡胸肉看起来水嫩嫩的。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室里，放置2个小时，或者更长时间，不超过24小时，唁昼囫缍这样更入味。如果急着制作，可以放在冷冻室，半小时左右就可以了，但是要记得及时取出来，不然就冻住了。

6、冷藏后取出来准备开始制作啦！

7、拿出来一只干净的碗，倒入一些面包糠，用筷子把鸡块一个一个的扔进去，然后打个滚，让鸡块浑身都均匀的粘满了面包糠。

8、烤盘里垫上锡箔纸，锡箔纸上面可以刷点食用油，目的是为了避免肉粘在上面，烤好后方便取下来。把粘满了面包糠的鸡块都挨个摆在烤盘上面。

9、把烤盘放入海氏烤箱，上下火180℃烤15分钟，请根据自家烤箱实际情况调整时间。香喷喷的鸡米花就做好了！

10、烤箱版的鸡授炬块翎米花，不担心摄入过多的油脂，正在减肥的朋友可以吃，家里的老人小孩都能吃，比外面买的干净卫生，比油炸的低油脂，非常健康快手的小零食！