1、带鱼提前用料酒生姜丝盐腌好。备用
3、把带鱼分别放在平底锅里，过不要太大
5、锅里放少量豆掰酱和白糖拌匀至白糖溶化。
7、加少量的水烧开把带鱼放进去。
9、汁收的差不多的时候撒点葱花。盛出来。我没放盐，因为豆掰酱很咸，再加上带鱼腌过了。
