抹茶双色绿豆糕

2025-05-17 09:15:34

1、去皮绿豆用水浸泡6个钟,中间多次换水,我换了8次。

抹茶双色绿豆糕

3、蒸熟之后的绿豆晾凉,用破壁机将它们磨成绿豆沙。可以加入适量的牛奶,更容易搅打。

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5、之后的工作就交给面包机啦。一直让面包机翻炒到绿豆泥不沾刮髦上傩秸刀,就可以停止啦,时间大概45分钟。这个时间是要适当调整的,根据你之前蒸好的绿豆的湿度来调整。

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7、翻炒好的绿豆泥按照绿豆饼模具的大小分成团,之后用模具压出花纹即可。(绿豆模用色拉油刷一下,防沾。)

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9、再压入原味绿豆泥。

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11、还可以将适量抹茶绿翊检檠尸豆泥揉入原味中,注意不要揉得太均匀,之后滚圆,用模具压出花纹,这样就得到大理石纹路的绿豆糕。

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