详细教你做鳗鱼干炒芹菜家常菜
1、鳗鱼干用剪刀剪成段用水泡软后切丝备用，如果鳗鱼干是腌过的，泡水时需要多换几次水，并在放盐的时候适当减量。
3、豆腐干切丝备用。
5、把芹菜切成段放在一边。
7、把干豆腐和芹菜炒熟。
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1、鳗鱼干用剪刀剪成段用水泡软后切丝备用，如果鳗鱼干是腌过的，泡水时需要多换几次水，并在放盐的时候适当减量。
3、豆腐干切丝备用。
5、把芹菜切成段放在一边。
7、把干豆腐和芹菜炒熟。