舒芙蕾芝士蛋糕

1、黄油放入锅中隔水融化成液态

3、奶油奶酪软化，然后用刮刀或者打蛋器拌匀；

5、拌匀的样子

7、蛋黄中加入过筛的玉米淀粉搅拌均匀～

9、接着将上一步的混合物隔水加热，不停搅拌，直到成为粘稠的糊状，然后离开热水。

11、搅拌好的状态

13、将1/4蛋白拌入步骤6中，用刮刀拌匀；

15、倒入底部和四周都铺有烘焙纸的模具中。

17、冷藏以后更好吃