蛋黄豆腐的制作方法
1、四个咸蛋黄加几滴白酒，用勺子碾碎（越碎越好），入微波炉高火叮30秒，取出备用；
5、轻轻倒入豆腐小火煮至汤汁稍稠，加盐和鸡精调好味；
6、用水淀粉勾个薄薄的芡汁，让汤汁浓稠能包裹在豆腐表面，即可。
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1、四个咸蛋黄加几滴白酒，用勺子碾碎（越碎越好），入微波炉高火叮30秒，取出备用；
5、轻轻倒入豆腐小火煮至汤汁稍稠，加盐和鸡精调好味；
6、用水淀粉勾个薄薄的芡汁，让汤汁浓稠能包裹在豆腐表面，即可。