甜甜脆脆色泽诱人琥珀核桃仁的做法

1、100g核桃仁冷水入锅。

2、加入3片柠檬。

3、大火烧开后，继续煮2~3分钟。

4、捞出，沥干多余的水份。

5、撒上10g细砂糖，充分拌匀。

6、再将25g枫糖浆分次淋入，每加入一次，用小勺拌匀。

7、接着撒上10g白芝麻，再次拌匀。

8、在烤盘上隔开间距码好。

9、将烤盘放入提前预热到140度的烤箱中层，上下火140度烤约30分钟。

10、趁热将核桃仁翻个个儿，避免冷却后粘住盘底。

11、等彻底冷却后，口感就会变得很脆。如果冷却后还发现粘牙，说明没有烘烤到位，可以再回炉烤一会儿。