蔓越梅杂粮面包

1、准备好的绿豆和彩色糙米

2、放入破壁机的搅拌杯里搅打

3、这是搅打好的杂粮粉

4、准备好适量的杂粮粉

5、面包机桶里先放入牛奶、红糖和盐

6、再加入高粉、杂粮粉和酵母粉

7、启动和面程序，和成团后加入切成小块的黄油

8、蔓越梅干提前用朗姆酒泡软

9、面团和好后，加入适量泡好的蔓越莓

10、把面团和果干揉匀

11、包上保鲜膜在室内发酵1小时

12、压扁排气分成4份

13、包成三角形

14、放入垫上油纸的烤盘中

15、放入烤箱低温发酵至2倍大后，喷水撒上干粉，再割包

16、放入预热好的烤箱220度烤20分钟

17、面包出炉，冷却后密封保存