无油南瓜籽小蛋糕

1、原料：南瓜籽、鸡蛋、牛奶、白糖、面粉和玉米淀粉（已混合在一个碗里了）

3、取出，晾凉，装在小盘里备用

5、将8克的白糖加到蛋黄里，余下的白糖加到蛋白里

7、加入牛奶

9、筛入已经过筛两次的面粉和玉米淀粉

11、蛋白中加盐和白醋

13、当提起打蛋器时，有小直角的状态出现，改成酾唐胱慝慢速搅打1分钟，让蛋白中的气泡更均匀。烤箱预热，上火180度，下火160度

15、将蛋黄糊再倒入蛋白中，进行最后的搅拌，搅拌均匀，最后成光滑的面糊

17、将南瓜籽均匀的撒在面糊上。模具放烤盘上，送入烤箱。25或30分钟，蛋糕表面成金镨扳髹迦黄色，用牙签插进去拔出来时，已没有湿粉，就证明蛋糕成熟了