教您制作清明节传统美食——青团

1、用艾草粉和糯米粉和成面团。艾草粉的多少根据个人口味，喜欢艾草的味道就多加，不喜欢就少加。面团和到不沾手，不粘盆就行了。

2、把豆沙馅儿揉成一个个小球，在手上抹点油可以防止粘手。

3、把加了艾草粉的面团揉成比馅儿大一些的剂子，揉成团。为了防止粘手，在上面抹点油。

4、不用擀面杖，直接用手把它按成小饼，包上豆沙馅儿。

5、像包豆包一样团成一个个团子，放到篦子上。

6、放到笼屉里，冷水下锅，蒸20分钟。出来之后碧绿碧绿的青团就做好了。

7、把每一个青团都包上保鲜膜，不沾手而且更方便，更卫生。一份清明节的小点心‘青团’就做好了。是不是很简单呢？