茄子鸡丁盖浇饭

2025-05-09 17:55:34

1、葱斜切段、蒜切块

3、然后切成丁

5、再加入淀粉、几滴食用油抓匀腌制15分钟

7、茄子入盆加一点盐腌一下（这样可以减少茄子吃油）

9、不粘锅烧热倒入腌好的鸡块翻炒

11、另起锅加少量油烧热倒入茄子煸炒

13、加少量的开水，加入糖、生抽炒1分钟

15、盛出米饭，浇上炒好的菜即可享用了

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