热窝鸡的做法四川
1、鸡肉洗净切小块，下锅焯水去除血水。捞出沥干备用。
3、勾芡（芡粉、醋、糖、水调成芡汁）。
5、豆瓣、姜粒爆香后倒入鸡块翻炒，加少许食盐、蒜瓣儿。
7、最后撒葱段儿，起锅，装盘。
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1、鸡肉洗净切小块，下锅焯水去除血水。捞出沥干备用。
3、勾芡（芡粉、醋、糖、水调成芡汁）。
5、豆瓣、姜粒爆香后倒入鸡块翻炒，加少许食盐、蒜瓣儿。
7、最后撒葱段儿，起锅，装盘。