意大利面的做法

1、洋葱切丁，建议洋葱多点，会好吃些

2、蒜头切丁（不喜欢吃大蒜的，可以切片，大块点）

3、加盐，和加少许料酒，搅拌去腥（千万别多，不然中式味道会挺重，还有等会还要放红酒，SO少许料酒）

4、再加少许黑胡椒粉和橄榄油，搅拌均匀，然后凉一边

5、烧水，下面，个人觉得意面煮的时间远不止10分钟……SO我提前烧水，等水开了，扔完面再做酱

6、等水开，乘机收拾下厨房，顺便展示下配料

7、小火下面，加盐加橄榄油，然后烧酱

8、下锅炒洋葱和大蒜

9、下肉，加黑胡椒粉（建议多些，个人感觉多加好吃）

10、加3勺满满的肉酱，3勺满满的番茄酱炒，3勺红酒，翻炒，随后加100ml左右的水，煮一会，让它收干到自己想要的程度

11、撩面加点橄榄油

12、装盆

13、嘻嘻