焦糖布丁的做法

1、牛奶、砂糖和鸡蛋放到容器内，用手动打蛋器搅拌均匀。我在这一步偷懒没有加热牛奶，直接和鸡蛋诩牝翻栝混合了，一定要搅拌到砂糖充分融化哦。

3、将焦糖在模具底部均匀的涂抹一层，用量可根据个人喜好，我这里用了不粘的模具，如果不是不粘模具别忘记在模具侧面涂一层油，便于脱模哦

5、烤盘中加入三分之一高的水

7、烘烤中的样子，表面已经开始凝固了

9、开始享用吧！布丁表面是浓郁的奶油焦糖酱，底部有类似双皮奶那种薄薄的皮，真是小惊喜呢~