夏季水果该如何保鲜

1、水果买来后字斤谯噌最好归好类别，不要统统放入冰箱，要根据种类的不同选择相应的储藏方式。对于容易腐烂的水果，如草莓、芒果、山竹、猕猴桃、南国啻阌踺幻梨等，尽量少买，买来后尽快吃掉，对于那些怕光且又不能放在冰箱里的水果，如香蕉，应该选择阴凉、干燥的地方放置，而诸如葡萄、提子等买回来后最好摘掉不太健康的果粒，然后放入干燥的保鲜袋保存在冰箱里，因为此类水果沾水后会加快其腐烂的速度。

2、冷藏的水果不要洗。最好先用纸袋裹住，防止水分蒸发，如果没有纸袋用塑料带也可以，但是需要在塑料带上扎些小孔有通气的作用，避免在水果蒸发的水分成为微生物滋生的源泉。

5、某些水果在储存是会产生乙烯，有催熟的作用。比如苹果，梨，香蕉等，最好将他们跟别的水果分开储存，以免加速水果的成熟和老化，影响质量。

6、荔枝，一盆水大约加10克的食盐，泡一会然后逄佛赓涿晾干，放入水果音乐保鲜袋中，放入零下冷冻层，然后拿出来，常温下自然解冻。荔枝保鲜其实不应该放在保鲜柜，提醒大家。最好是放在冷冻层以零下的温度来保存，取出后让其自然解冻，因为只有这样荔枝的色、香、味才能得到有效保留。

8、因为香蕉是热带水果，所以储藏时一定要注意温度的保持（春夏： 8～23摄氏度；秋冬：不低于11摄氏度。）万万不可把香蕉放在冰箱里冷藏，这样会加快香蕉“死亡”的速度哟。将香蕉放入保鲜袋，然后把空气挤出，放入阴凉地方保存即可。

9、木瓜买回来最好马上食用，如果当天买不方便的话最好购买有些发青的尚未成熟的，这样保存起来比较方便，然后放在阴凉处，如果孕妈咪哪天变换心情，想吃木瓜时可以将其埋在大米桶中，这样可以加快它的熟黄速度哟。