1、热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入切好的洋葱丁，炒出葱香味
3、然后将年糕放入开水锅中，过水焯一下，捞出沥干水分后，下入炒菜锅中进行翻炒
5、加入调味品盐，对菜品进行调味，用炒勺翻炒，让盐在锅中均匀分布
7、炖至入味后，即可出锅装入盘中，上桌即可食用
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