新白萝卜排骨汤的家常做法

1、准备1千克新鲜的猪排肉和一根新上市的白萝卜。猪排一般都是买的时候让别人剁成好了小块的。

2、把猪排肉放在水里洗干净，沥干水。我一般会用温水来洗，这样洗得更干净。

3、往洗干净的猪肉里面加开水焯三分钟去血水和脏污物，然后把水沥干。

4、把白萝卜去皮洗干净，切成滚刀小块。

5、把上面弄好的猪排肉和切好的白萝卜放到紫砂锅里面，加开水漫过食材，加上切开的红枣和生姜片，放一小勺盐。

6、紫砂锅里面的东西都放好了之后，把盖子盖上，先用高火加热半个小时，待锅里的水开了之后，换低火煲3个小时。

7、时间到了，汤也煲好了，往汤里再加上适量的调味料，切好的葱花。

8、调味料都放好了之后，就可以装碗上桌了，一碗味道鲜美有营养的白萝卜排骨汤就做好了。