炒年糕怎么做
1、年糕切成细条,稍微清洗一下,泡在水里。有些包装好的年糕是圆片,便可不用再切。我用的是浙江的年糕,多用籼米制作,吃起来很Q很滑。糯米做的年糕则比较软黏。

3、打一个鸡蛋入锅,并炒散

4、放适量油,稍热后加入豆腐干,煎一会儿再翻炒,这样豆腐干有点脆脆的很好吃噢


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