蜜汁苹果烤鸡的做法

1、准备一只宰杀好的2.5斤～3斤的光鸡（最好是公鸡）

3、用浓度3%的盐水泡两小时。 腌料把鸡腌制一晚上，中途要反复涂抹腌料2-3次。（腌料的配方可以用奥尔良粉+生抽+料酒+蜂蜜+蚝油，喜欢辣的还可以加一点辣椒粉）

5、再给鸡做一个缝合手术，把鸡肚子缝起来

7、烤鸡的时候，可以准备一些蔬菜，用少许盐，糖，橄榄油，芫荽，孜然粉拌一下。

9、出炉！