简单的家常红烧肉做法
1、首先我们把食材备好，不要缺什么再去找什么，这样真的是会很影响烹饪美食的心情哦。
3、炸成这样子就很好啦，不易过长，也不要过短，因为炸不好，后期用的时候鹌鹑蛋容易碎。会影响成品感官哦。
5、五花肉入油锅，煎至肉皮微焦，出油。
6、用锅内的油爆香姜片和葱段，放黄冰糖炒出糖色。倒入煎过的肉翻炒上色，加花雕酒、八角、少许生抽和盐。无需加水，加盖小火炖煮30分钟左右（糖色不够可酌情加老抽）。
8、最后，咱们把做好的红烧肉盛出，摆盘，浇汁！（别问我啥叫浇汁啊！）
10、以上就是红烧肉的全部做法了，怎么样，帮到您了吗，记得给点赞哦~
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