刺老芽炒鸡蛋的家庭做法
1、把刺老芽洗净，再把大棵的刺老芽切成小棵的。
2、锅中烧水，水开时放入切好的刺老芽掉1~2分钟，捞出过凉水，再控干水备用。
3、锅中放少许的底油，油热放入打好的鸡蛋煎熟，铲成大块称出备用。
4、将葱切成葱花备用。
6、再把炒好的鸡蛋倒入一起翻炒，加入少许的盐和鸡精翻炒一会即可。
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1、把刺老芽洗净，再把大棵的刺老芽切成小棵的。
2、锅中烧水，水开时放入切好的刺老芽掉1~2分钟，捞出过凉水，再控干水备用。
3、锅中放少许的底油，油热放入打好的鸡蛋煎熟，铲成大块称出备用。
4、将葱切成葱花备用。
6、再把炒好的鸡蛋倒入一起翻炒，加入少许的盐和鸡精翻炒一会即可。