软炸鸡柳的做法
1、鸡胸肉切成长度相当的条状。
3、蛋液中倒入马铃薯淀粉，搅成糊状，浓稠度和酸奶差不多，不要太稠。放马铃薯淀粉，相较于其他淀粉，会让炸出的鸡胸肉更酥脆。
5、再次烧热油，二次复炸一下，炸至酥脆捞出沥油。
7、成品图。
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1、鸡胸肉切成长度相当的条状。
3、蛋液中倒入马铃薯淀粉，搅成糊状，浓稠度和酸奶差不多，不要太稠。放马铃薯淀粉，相较于其他淀粉，会让炸出的鸡胸肉更酥脆。
5、再次烧热油，二次复炸一下，炸至酥脆捞出沥油。
7、成品图。