麻婆豆腐的家常做法，辣香回味无穷
1、1. 准备工作：将葱姜蒜切末备用，豆腐切成小块，瘦肉末用盐、味精、料酒腌制15分钟备用
2、2. 炒香肉末：烧热锅，加入适量的食用油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入腌制好的瘦肉末翻炒至变色
3、3. 煮豆腐：将煮沸的水放入豆腐块焯水烫一分钟，然后将豆腐块捞出备用
5、5. 翻炒豆腐：将焯水后的豆腐块轻轻放入锅中，小火煮3分钟左右，让酱汁渗透入豆腐里
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