西瓜皮也可以凉拌
1、挑8个蒜切碎装碗备用。
2、西瓜皮洗净。
3、西瓜皮去外面绿皮，里面红肉部分也去掉点。
4、西瓜皮切长条状。
5、切好装盘。
6、蒜末里加糖、盐、耗油或香油搅拌倒入西瓜皮条上搅拌即可。
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