入门级小饼干的做法

1、把砂糖加入到室温软化的黄油里，用打蛋器手动搅拌均匀。

3、把面粉和椰子粉（也可以换成等量面粉）拌入步骤2的面糊里用刮刀拌均匀整成面团，用保鲜膜包起来放在冰箱冷藏20分钟左右。

5、用模具压出形状，也可以用刀切或者用各种盖子，反正自由发挥。边角料再次揉成面团擀平整出形状直到把面团用完。

7、需要给小饼干裱花的话可以把白巧克力/黑巧克力/牛奶巧克力装进裱花袋中，放入有温热水的杯子里融化成液体状后再取出剪小口裱花。也可以直接把装着巧克力的杯子或碗放入微波炉里加热10-15秒，把饼干蘸好巧克力再蘸些彩糖装饰。装饰后放凉让巧克力凝固后就可装袋啦。