萝卜芋头糕的做法

1、芋头刨丝，备用；萝卜刨丝，放适量盐抓匀，等出水，可以去除萝卜的苦味和涩味。

3、瑶柱、虾米提早泡开（瑶柱泡开后撕成丝），榨菜切碎，花生碎用热锅小火炒香，备用

5、萝卜丝连水倒进锅里炒，翻炒1分钟左右倒入芋头丝一起炒，待水快宅烀佑狻炒干（不是全干，就是还有一点点，不然会炒糊了），倒入腊肠等配料一起翻炒，加入胡椒粉（现磨的才够香）再炒匀。

7、蒸盘刷油防粘

9、成品