糖醋排骨的做法
1、纯肋排反复换水,去除血水。 一定要看清我的配料表,我给的是1000克排骨的量,如果做的少自己缩比例,我这次做的大约500克排骨

3、小火慢熬,起大泡,呈焦黄色并冒烟

5、倒少许开水调匀,将糖色水倒小碗中备用。

7、将排骨煸炒5分钟

9、倒糖色水,然后加开水,水与排骨平就可以

11、排骨渐渐变红,中火炖20到30分钟

13、装盘

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