美味冬瓜锅贴
1、将五花肉洗净剁成肉馅。葱、姜洗净剁碎加入肉馅中，分次加入花椒水调匀。
3、冬瓜擦丝放少许盐杀出水分，攥干剁碎待用
5、将面粉配水和好，醒上20分钟。
7、用手指捏住一端，稍用力揪成小面剂。
9、将馅料盛一些放到饺子皮中间，将上下部分的面皮捏紧，做成不封口的饺子生坯。
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1、将五花肉洗净剁成肉馅。葱、姜洗净剁碎加入肉馅中，分次加入花椒水调匀。
3、冬瓜擦丝放少许盐杀出水分，攥干剁碎待用
5、将面粉配水和好，醒上20分钟。
7、用手指捏住一端，稍用力揪成小面剂。
9、将馅料盛一些放到饺子皮中间，将上下部分的面皮捏紧，做成不封口的饺子生坯。