1、干香菇和木耳提前泡发
2、处理好草鸡块
3、将草鸡放入冷水锅中，煮开，焯烫一下。捞出
4、泡发好的黑木耳和香菇洗净，香菇切十字花刀
5、将处理好的鸡块，香菇和木耳，放入大碗中，放入姜片和料酒
6、加入适量盐
7、倒入开水
8、放入电压力锅中，蒸30分钟，即可
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