比较好吃的橄榄菜花卷

1、用手打开巢穴，将酵母和糖放入中间的气泡中，打匀撒在面粉周围，加入83克冷水，揉成一甭镅彷铽团。注：1。糖是帮助酵母毛发更快更好地发挥辅助作用的。2。如果面团是在盆里揉的，小伙子们就不能再加泡泡了。当打泡泡和酵母一起接触水时，它们会互相抵消，变成硬面团。打泡泡起到了温和的作用。

3、将橄榄菜均匀的抹在上面。

5、用刀均匀地切

7、压完用手拉两边，拉长之后卷起来，等待发酵冬天半个小时以上，夏天10到20分钟左右。注:如何判断发酵是否好，用手轻轻按快速反弹说明发酵好了，如果反弹很慢接着醒发。