小根蒜盒子怎么做

1、小根蒜洗净后立杆水分。

2、剁成碎末，不用剁的太碎，有点颗粒感更好。

3、酸菜芯剁成馅。

4、鸡蛋里加入足够多的盐打散。这里足够多的盐指的是整个馅料的盐，拌馅的时候就不用再加了。

5、锅里放入足够多的油，指的也是整个馅料所用的油，将鸡蛋炒熟后，用锅铲弄碎。

6、放入剁碎的小根蒜。

13、用擀面棍擀成圆片。

14、放上适量馅料。

15、上面盖上一片圆片。

16、边缘捏紧后，捏成花边。

17、平底锅放油烧热，放入盒子烙。

18、两面烙至金黄后即可取出食用。